Vad gör vi nu då? Del LXV

[supersonic]

Läste att orkanen Irma uppgraderats till högsta nivån

 

[Marita73]

Nu har tuttarna blivit ordentligt klämda, skönt att få det gjort.

 

[Magiana]

@Magiana Lasagne, köttfärssås och korvstroganoff är sånt jag själv gillar att göra om jag behöver matlådor tar inte evigheter att göra, går bra att frysa ner och gott att värma. Kan ju vara alternativ att ta sig den tiden för att ordna lite sånt att variera färdiga måltider med.
Jag håller ju på att försöka gå ner i vikt, och jag försöker helt enkelt få in mer sallad I portionerna (jag avskyr salladsblad så när jag säger sallad är det babyspenat, rödlök, gurka, majs, paprika, tomat och ibland fetaost som jag blandat), fylla på med mer protein, tex äta mer köttfärssås och lite mindre pasta Kan ju inflika att jag inte äter bönor och sånt "tjafs" heller, utan jag får göra så gott jag kan med det jag äter.
Angående 2 kg upp, det kan jag tyvärr gå upp i bara vätska på några dagar, så häng inte upp dig för mycket på det, även om det är svårt att låta bli. Och @cili säger kloka saker som vanligt

Jag äter inte rött kött och jag tror att det antagligen inte är bra att frysa in mat som är gjord på sojafärs (som ju köps fryst). Sallad känns ju mest som luft och jag tror inte det mättar något alls så det kvittar ju om man äter det eller inte. Det tar bara en massa tid att göra. De enda sallader jag äter är de med substans, d.v.s. pasta, mathavre, oliver, fetaost och som då är själva huvudrätten. Nu är dock salladssäsongen över för min del. Jag måste ha varm mat nu.

Det är f.ö. knepigt med maten när man är på resande fot, vilket jag är ganska så regelbundet av ett flertal anledningar. Då har jag i princip inga matlagningsmöjligheter, oftast bara en kokplatta och en dåligt fungerande mikro som det inte går att tidsinställa. Jag kan heller inte bära med mig en massa ingredienser. Kanske fryst färdiglagad mat kan överleva i en kylbox i tre timmar? Frysfack finns på jobbet och frys finns på andra ställen jag är på.

Någon som förresten vet vad man kan göra med grönkål? Jag har råkat odla en massa grönkål och tycker egentligen inte om det mer än som långkål till jul.

 

[cewe]

J
Någon som förresten vet vad man kan göra med grönkål? Jag har råkat odla en massa grönkål och tycker egentligen inte om det mer än som långkål till jul.

En jäkla massa grönkål"chips"
Dela i mindre bitar, marinera lite i kokosolja, flingsalt och chiliflakes
In i ugnen på 200 grader, akta så de inte bränns.
Ta ut och låt rinna av lite på hushållspapper och smaka av med mera flingsalt

 

[Magiana]

En jäkla massa grönkål"chips"
Dela i mindre bitar, marinera lite i kokosolja, flingsalt och chiliflakes
In i ugnen på 200 grader, akta så de inte bränns.
Ta ut och låt rinna av lite på hushållspapper och smaka av med mera flingsalt

Fast jag gillar inte grönkålschips. Jag har provat att äta det och uppskattar det inte.

 

[Soffan74]

Hemköp hade extrapris på färsk lax denna vecka. Så i kväll blir det stekt lax
BS har varit här och gått

 

[tanten]

Någon som förresten vet vad man kan göra med grönkål? Jag har råkat odla en massa grönkål och tycker egentligen inte om det mer än som långkål till jul.

Medan du tänker kan du frysa in den. Bara repa av och stoppa i plastpåsar. Det ger lite respit

Själv använder jag den inte så mycket heller men odlar för att avkomman vill ha. Det hamnar i min frys och bli oftast lite över.

Jag har haft ner den som utfyllnad i köttfärsröror, gjort soppa, fräst lite ihop med lök och gjort omelett.

 

[Magiana]

Medan du tänker kan du frysa in den. Bara repa av och stoppa i plastpåsar. Det ger lite respit

Själv använder jag den inte så mycket heller men odlar för att avkomman vill ha. Det hamnar i min frys och bli oftast lite över.

Jag har haft ner den som utfyllnad i köttfärsröror, gjort soppa, fräst lite ihop med lök och gjort omelett.

Egentligen borde jag kanske sluta odla. Jag orkar visst inte riktigt ta vara på det jag odlar. I år har jag knappt ätit något av det jag har i trädgården. Det suger.

 

[Millicent]

Alltså jag trillade in på TV4 play för att kika på GWs mord och nu sitter jag och tittar på 40 år och oskuld

 

[åke]

Fick brev igår att jag måste förnya mitt körkort. Var och fixa foto idag och postade det. Bör få det nya nästa vecka. Nu ska jag fixa mat.

 

[hallonsaft]

Väntar på ett telefonsamtal, segt och verkar försenat.
*trumma fingrarna i bordet, snurra håret och klottra lite på ett papper*

 

[dobbis]

40 och 44 går att överleva också Vi får väl se hur det går med 45

Det går också att överleva

 

[Lillgrådis]

Någon som förresten vet vad man kan göra med grönkål? Jag har råkat odla en massa grönkål och tycker egentligen inte om det mer än som långkål till jul.

Fungerar fint till pasta, jag har gjort variationer på detta recept några gånger i år, även med svartkål: http://systrarnaeisenman.ellematovin.se/pasta-med-gronkal-pinjenotter-citron-och-parmesan/

Eller samma tips som till tanten, fast då för att göra av med ett överflöd av betor: http://suzanne.ellematovin.se/gronkalssallad-med-rodbetor-chevre-pinjenotter-och-granatapple/

Kan du tänka dig någon sallad som "förrätt" eller enklare rätt någon gång, så är också kombinationen grönkål/äpple väldigt trevlig tycker jag, oavsett om du har kålen lättstekt eller strimlad rå. Men det går ju att steka på både äppeltärningar och kål för att få mer känsla av lagad mat. Tillsammans med kvarngryn eller mathavre och lite fetaost och riven morot t ex. Eller lite nötter (måste ju inte nödvändigtvis vara pinje-) Funkar även som en god sidorätt till fisk eller kanske lins-/rödbets-/andra vegobiffar.

Och stressa inte över att grönkålen "måste" ätas sådär på en gång bara för att du har odlat den! Så länge du inte har fjärilslarver som hjälper dig att förbruka den, så står den väl bra där den står långt fram i höst eller vinter. Se det som ett finfint skafferi att ta ur om/när inspirationen faller på, och inte som ett måste att allt SKA tas tillvara på och arrangeras omedelbums.

 

[LadyCovergirl]

Sådärja, nu ska jag göra klart dagens arbete! Stallet och gymmet lär inte rymma från mig men ändå

 

[dobbis]

Jag sa att jag föredrar att dö framför att ta ett blodprov. Det känns mycket lindrigare. Då slipper man må dåligt för man känner ju inget när man är död.

För omväxling skull så håller jag med dig,även om jag struntar i blodet men sprutan

 

[dobbis]

Det smällde till som fan här hemma igår, fönstren skallrade osv. Enda rimliga förklaringen tänkte jag var åska, men det verkade inte göra. Sa till exet att "katten hörde det också!" för att försöka understryka att jag inte var galen nu läste jag att det var ett jordskalv med epicentrum bara några km bort! Jag var inte galen!!! haha

Det lät o skaka här med,men jag skyllde det på helikoptrarna

 

[dobbis]

Hm, bra. Då får jag alla räkorna (lamm vägrar jag)

Jag har ätit den ruttna fisken också och känner inget behov av att göra det igen.

Då kan du o jag sitta i ett hörn.

 

[hallonsaft]

När samtalet väl kom gav det inte mer än:- hmm jag vet inte ska be xx ringa dig.

Yippie eller nå´t.
/hallonsaft försöker peppa tålamodet med en smörgås och kaffe.

 

[sthu]

En jäkla massa grönkål"chips"
Dela i mindre bitar, marinera lite i kokosolja, flingsalt och chiliflakes
In i ugnen på 200 grader, akta så de inte bränns.
Ta ut och låt rinna av lite på hushållspapper och smaka av med mera flingsalt

Åååh, jag måste ha grönkål! Det verkar inte ha kommit till butikerna här än..
I väntan tänkte jag göra rödbetschips, men jag har ingen olja hemma. Är det okej att åka en mil för att köpa olja?

 

[cewe]

Åååh, jag måste ha grönkål! Det verkar inte ha kommit till butikerna här än..
I väntan tänkte jag göra rödbetschips, men jag har ingen olja hemma. Är det okej att åka en mil för att köpa olja?

För rödbetschips? Ja absolut.