Tittar in i ditt kök, del 8

[Mabuse]

Gjorde faktiskt dukkha på bara fröer häromdagen när jag käkade ihop med en nötallergiker. Apropå fågelmat då.

Vad är dukkha?

 

[Hyacinth]

Vad är dukkha?

Är det inte nötter, kryddor och frön? Typ sesam, koriander, spiskummin osv som man har på maträtter?

 

[Killaloe]

Vet ni; idag har jag verkligen lyxat till det med middag! En kvarg med äpplesmak och en måltidsbar med kola-smak. Lyxigt värre liksom!

 

[jarakamandan]

Hade egentligen tänkt göra biffar på svarta bönor idag, men orkade inte åka och handla. Hade ju ärtor i frysen :P Så det blev pasta med ärtmos (lite vinäger, mandelmjöl, olja och kryddor i. Typ. Och pastakokvatten).

 

[Trani]

Tillagar och äter middag i min ensamhet => broccolifrossa! (sambon gillar inte broccoli, jag känner mig förtryckt.) Oerhört simpel matlagning: broccoli, salt och peppar i en form, veg. matlagningsgrädde över. Vin till!

 

[Trani]

Tillagar och äter middag i min ensamhet => broccolifrossa! (sambon gillar inte broccoli, jag känner mig förtryckt.) Oerhört simpel matlagning: broccoli, salt och peppar i en form, veg. matlagningsgrädde över. Vin till!

Kompletterade med en fralla som jag hittade i skafferiet. (Så ni inte tror att jag har börjat med lchf eller nåt.)

 

[VLMF]

Förstår dig precis med broccolin @Trani ! Jag kan äta mängder ångkokt broccoli med bara flingsalt

 

[em76]

Veg. burgare, hamburgerbröd, gul lök, isbergssallat, gurka, pärltomat,chili creme fraiche och potatisklyftor.

 

[Killaloe]

Igår år vi tomat- och ostöverbakad torskrygg med potatis. Himla smidigt att ge receptet till sambon och säga "laga det här tills jag kommer hem" och han gör det

Idag blev det lammfärspaj med smördegstöcke. Kryddad med spiskummin, chili, koriander och kanel. Till det grönsallad med granatäpple.

 

[athena_arabians]

Vet ni; idag har jag verkligen lyxat till det med middag! En kvarg med äpplesmak och en måltidsbar med kola-smak. Lyxigt värre liksom!

Tror nog tom att min middag var mer kreativ. Frysmåltid a la Findus: American pulled pork

Imorgon blir det middag för chefen: Oxfilé, rödvinssås (ja, min egen), ljumma grönsaker i form av sparris, rödlök och tomat samt Amandine-potatis till. Borde uppväga för dagens misär

 

[Petruska]

Bred bandpasta med vitvinskokta musslor och massor av persilja.

Taleggio, dadlar och rött vin efteråt.

 

[hastflicka]

I kvall blir det Polsk korv med gronkal, farsk majs, och korsbars tomater. Jag har inte bestamt mig for hur jag kryddar det annu ... jag ar kanske lite sugen pa senapssas. Eller sa blir det balsamik kryddning.

Till det har jag bestamt att anvanda min 'toaster oven' som har en vanlig ugn 'setting' ocksa, sa den blir varldens minsta ugn och forsoka baka en mini surdegs limpa fran en av de tva surdegs starters jag satte sa fort min ugn dog.
En ny ugn kommer pa mondag ... jag ar bara allt for otalig for att vanta. lol

 

[hastflicka]

Ni som ar duktiga pa att baka (@honung till exempel) varfor smakar min surdeg inte sarskilt syrligt? Det blev gott, (farskt brod ar alltid gott) men smakade inte surdegs brod alls.

 

[Hyacinth]

Igår blev det spontan hämtpizza och vin med goda vänner. Supertrevligt och BARNEN hade roligt. En sån där magiskt trevlig kväll.

 

[Hyacinth]

Lunch blev dagens soppa på Moderna, riktigt god. Vi vinkade öven till MAMAN, och jag tvingade barnet att posera på bild med densamma. Hoppade över utställningen då den tydligen inte innehöll spindlarna vilket är vad jag vill se.

 

[em76]

Banangratäng och basmatiris.

 

[Hyacinth]

Banangratäng och basmatiris.

Banangratäng? Vad är det?

 

[em76]

Banan, tomat, purjolök, grädde, curry och jordnötter.

 

[Trani]

I morse åt jag tre kokta rödbetor med flingsalt till frukost.

Middag blir ratatouille.

 

[Petruska]

Toppenfrukost, @Trani!

Jag lagar middag, det blir lasagne med färska pastaplattor, aubergineskivor, tomatsås, massor av färsk basilika, ganska mycket persilja och mozzarellaost. Till dessert ska jag få shrikand. Eftersom det inte verkar finnas laktosfri mozzarella, festar jag loss med god vanlig grekisk yoghurt till shrikanden, när jag ändå måste medicinera.