Där håller jag definitivt INTE med. Religion och etik är inte mer legitimt än något annat skäl och är fullständigt godtyckligt och upp till individen.
Skolmatens uppgift är att se till att barnen får i sig näring att klara skoldagen och må bra. Inte att pådyvla elever vare sig minoriteters eller majoriteters etiska, religiösa eller politiska uppfattningar.
Det lyckas man bäst med genom att erbjuda mat som barnen vill ha, som uppfyller kraven på näringsriktighet.
Att blandkost inte automatiskt måste väljas bredare än vegansk kost såklart. Men att börja med att utesluta stora grupper livsmedel, som dessutom föredras av en majoritet av barnen, är inte bästa vägen för en allsidigt bred skolmat som alla äter.